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康师傅pH9.0电解碱性水

解锁酒商新增长方案

以创新之力，为行业提供「康师傅方案」

在现代生活节奏下，"怎么吃、怎么喝”已成为健康管理的核心议题。对于关注尿酸水平的人士而言，选择合适的饮用水已经成为健康管理的重要一环。区别于以往市面上常见的依靠小苏打添加的碱性水，康师傅pH9.0电解碱性水突破传统技术的局限性，打破技术壁垒，全程不添加小苏打，通过双重国家专利电解技术，基于电极的氧化还原反应，分离出碱性水，实现了从“化学添加”到“电解技术”的跨越，这也这保证了康师傅pH9.0电解碱性水没有小苏打带来的涩味和高钠含量，入口更加顺滑，同时碱性也很稳定，从根源上实现了"要碱不要涩”，还兼顾了低钠健康。

国家专利认证。电解碱性 创新技术

电解系统专利技术

电解槽专利技术

电解水机及方法

作为深耕饮品行业三十年的国民品牌，康师傅对消费趋势的洞察敏锐而准确。近年来，康师傅持续追踪健康消费行为变迁，发现消费者对饮水的功能性需求正从“解渴”向“调节身体状态”跃升。从技术突破到场景深耕，康师傅pH9.0电解碱性水以“科学饮水”理念，重新定义了健康饮品的价值维度。在健康消费的浪潮中，康师傅正以创新之力，为行业提供“康师傅方案”

01三大创新技术

创新膜过滤系统:实现了多参数工艺指标的协同调整，满足生产过程的水质稳定性;双重电解专利技术:打破技术壁垒，破解传统碱性水“涩感”口感痛点;高pH值杀菌技术:适配高pH值碱性水特性，提升杀菌稳定性和效率。

创新技术的核心在于，通过物理电解方式精准控制参数，全程不添加小苏打，最终分离出入口顺滑、无涩感的碱性水。换言之，其并不是传统的碱性水，而是一款创新的“电解”碱性水。"电解法”与“添加法”的根本差异，也带来了另一项关键优势--0钠添加。电解工艺制得的碱性水避免了额外的钠摄入，更符合现代“减盐减钠”的健康饮食准则。

02适配多元场景

从高嘌呤饮食场景到商务应酬，再到日常饮用，康师傅pH9.0电解碱性水正作为一种日常、便捷的健康管理选择，融入现代生活的多种场景:

·高嘌呤餐饮伴侣:在享用海鲜、高汤等高嘌呤食物时饮用，帮助平衡尿酸;商务应酬辅助:在难免饮酒的应酬场合，作为酒精饮品的间隔补充;·日常健康维护:作为日常饮用水，持续支持尿酸代谢平衡。

03树立行业标杆

康师傅pH9.0电解碱性水的研发与认证过程，为整个功能性饮料行业树立了科学标杆。其意义不仅在于提供了一款产品，更在于展示了一条科学、严谨的产品开发路径:

·基础研究与临床验证相结合:从动物实验到人体研究，构建完整证据链;

·多学科专家评审:确保评价的全面性与客观性;

·技术创新驱动体验升级:以专利技术解决传统产品痛点;

·权威机构认证:通过***学术团体的专业背书。

这种以科学为基础、以消费体验为导向的开发模式，正是功能性饮料行业健康发展的正确方向。

pH9.0电解碱性水，开辟健康饮水新赛道

作为康师傅布局高端健康饮水的核心单品，康师傅pH9.0电解碱性水首次参展即入围了全国糖酒会2026ideas创新产品大赛，并获得2026ideas创新产品大赛金奖。同时作为2026全国糖酒会“健康生活合作伙伴”，凭借双专利电解技术，科学验证降尿酸、口感顺滑无涩感等产品优势，打造酒桌解腻、饮酒适配的健康刚需，同时也为食品饮料、酒类经销商打开全新增量赛道。

权威机构及专家认可2025年10月13日，由中国食品科学技术学会(CIFST)主办，汇聚了中国工程院院士孙宝国等十余位食品科学与营养健康领域权威专家，对康师傅pH9.0电解碱性水进行了系统、严谨的科学鉴评。通过技术创新、科学验证和产品体验等多个维度的全面评估，专家组认为:该产品凭借**的双专利电解技术、扎实的科学实证研究以及**的感官体验，获得了他们高度的评价。

两大科学实证支持

由浙江工商大学开展、发表在国际权威学术期刊《Nutrients》上的研究表明:小鼠连续饮用该水21天后，可通过下调肾脏中URAT1蛋白表达，促进尿酸排泄，显著降低血尿酸水平。

南开大学发表于国际营养学期刊<<Nutri-ents>>的最新研究成果显示:一组高尿酸血症 受试者在连续12周每天饮用1.5升电解碱性水以后，血清尿酸水平平均下降54.72mol/L，与饮用前具有显著性差异;而另一对照组血清尿酸水平平均下降8.294mol/，与饮用前无显著性差异。

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2026.10.15-17 中国·南京